鍋も豊かです

鍋の季節です。でもこの街は一味違います。写真は地元で有名なお切り込みうどん・・・太いほうとうのようですが、腰が強い。具がないんじゃないか?鍋の具材は、地元で採れ流通していないキノコ達。煮るだけで鍋の中が黒くなっていき、濃厚な味が生まれます。榛名ふれあいの里(地元の方の産直店です)で、一時しか出てこない希少品で、タイミングが合わないと買えません。この鍋は一番街Y宅でご馳走になりました。キノコの名前を忘れたのが残念。来年は10月あたりに店を覗いてみよう!っと。

鍋の季節です。でもこの街は一味違います。写真は地元で有名なお切り込みうどん・・・太いほうとうのようですが、腰が強い。具がないんじゃないか?鍋の具材は、地元で採れ流通していないキノコ達。煮るだけで鍋の中が黒くなっていき、濃厚な味が生まれます。榛名ふれあいの里(地元の方の産直店です)で、一時しか出てこない希少品で、タイミングが合わないと買えません。この鍋は一番街Y宅でご馳走になりました。キノコの名前を忘れたのが残念。来年は10月あたりに店を覗いてみよう!っと。
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